Brombeeren verschneiden: beachten Sie diese Tipps für eine reiche Ernte

Schon im Altertum wurde die Brombeere in der Heilkunde geschätzt und gegen viele Leiden eingesetzt. Ihre Robustheit und Genügsamkeit macht sie zu einer wichtigen Pionierpflanze, die an Waldrändern, Feldhainen oder Brachflächen schnell große Flächen in Besitz nimmt. In gezüchteter Form sind Brombeeren aber auch in der Nutzgarten-Abteilung der Gartencenter zu finden. Wo Brombeeren sich wohlfühlen und wie sie gepflegt und durch Rückschnitt gezügelt werden können, erfahren Sie hier. Das regelmäßige Brombeeren verschneiden kann das Verwildern der Brombeeren verhindern und zu reicher Ernte führen.

» Scheren von Schnittzeiten zum Brombeeren verschneiden

Der botanische Steckbrief der Brombeeren

Brombeeren (Rubus fruticosa) gehören zu der großen Pflanzenfamilie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Gattung umfasst mehrere Tausend Sorten und Variationen, die sich manchmal nur durch Nuancen unterscheiden. Die natürlichen Vorkommen erstrecken sich auf alle Bereiche der gemäßigten Klimazonen in Europa, Nordamerika, Nordafrika und Vorderasien. Brombeeren besiedeln sonnige bis halbschattige Standorte an Waldrändern, Flussufern und kargen Brachflächen oder steinigen Hanglagen.

Brombeeren nehmen eine ökologisch wertvolle Rolle ein

Die grünen Triebe sind allseitig mit kräftigen, leicht gebogenen Stacheln bewährt, mit denen sich die Pflanze sehr effektiv vor Fressfeinden schützt. Gleichzeitig helfen diese Stacheln dabei, bis zu sechs Meter über Bäume, Sträucher oder Felswände zu klettern. Brombeeren zählen daher, wie Kletterrosen, zu den sogenannten "Spreizklimmern". Das Laub ist sommergrün, bei einigen Sorten auch wintergrün. Dann fällt es beim Neuaustrieb im Frühjahr ab. Photosynthese können Brombeeren auch im unbelaubten Zustand betreiben - mit den chlorophyllhaltigen Trieben. Sobald diese den Boden berühren, bilden sie dort Wurzeln. So kann eine einzige Brombeer-Pflanze in wenigen Vegetationsperioden eine große Fläche überwuchern. Hinzu kommt die gute Keimfähigkeit der Samen, die durch Vögel und Kleintiere weitergetragen werden. Diese Eigenschaften macht die Brombeere bei Besitzern gepflegter Gärten zu einem ungeliebten Gewächs.

Dagegen stehen, mit ihrer wichtigen ökologischen Bedeutung und den sehr schmackhaften Früchten, die positiven Eigenschaften der Brombeeren. Die vom späten Frühjahr bis in den Hochsommer hinein erscheinenden Blüten sind mit ihrem Pollen- und Nektar-Angebot sehr beliebt bei Insekten. Die vitaminreichen Früchte sind kostbare Nahrung für Vögel und kleine Nagetiere und Igel.
Auch Menschen lieben die dunkel- bis schwarzblauen Beeren, die streng botanisch zu den Sammelsteinfrüchten gehören. Frisch vom Strauch in den Mund, als Zutat zu Obstsalaten oder Quarkspeisen, sowie als Marmelade und Gelee entfalten die Früchte ihren sommerlichen Geschmack.

Die beliebtesten Brombeersorten und ihre Stärken:

• "Jumbo" - wie der Name schon sagt mit üppig großen Früchten, sicher fruchtend und winterhart
• "Oregon Thornless" - stachellos, mit intensivem Geschmack, Früchte spät im Jahr, winterhart und immergrün.
• "Loch Ness" - Früchte im Hochsommer reif, mäßig starker Wuchs, benötigt weniger Platz
• "Black Satin" - kräftig wachsend mit langen Trieben und großen Früchten, spät reifend und bis zum ersten Frost zu ernten

Vor dem Brombeeren schneiden sollten immer Überlegungen zur idealen Pflanzung und Pflege stehen

Um ihren vollen und süßen Geschmack der Früchte ausbilden zu können, benötigen die Brombeeren einen möglichst sonnigen Platz. Sie brauchen ein Rankgerüst oder eine raue Mauer zum Anlehnen und Entlanghangeln. Auch wenn Brombeeren anspruchslos sind und auf fast jedem Boden willig wachsen, können Sie Ihren neuen Gartenbewohnern mit ein paar Handgriffen die Eingewöhnung bequemer gestalten. Lockern Sie den Boden gründlich auf und reichern Sie ihn durch Zugabe von Hornspänen, verrottetem Laub oder Kompost mit organischer Masse an.
Als Containerpflanzen gehandelt können Brombeeren ganzjährig gepflanzt werden. In höheren und kühleren Regionen ist eine Frühjahrs-Pflanzung zu bevorzugen, um den Wurzeln bis zum ersten Frost genug Zeit zum Einwachsen zu geben. Bei frisch gepflanzten Brombeeren schneiden Sie die Verästelungen auf etwa 20-30 Zentimeter zurück.
Moderne Sorten sind oftmals stachellos und bilden sehr große, intensiv schmeckende Früchte. Dazu benötigen sie einen sonnigen Platz. Die von einigen Sorten zahlreich gebildeten Wurzelausläufer müssen immer wieder abgestochen werden.
Auch wenn Brombeeren sehr genügsam sind freuen sie sich dennoch über ein bis zwei Gaben reifen Kompost oder organischen Dünger jährlich (im Frühling und Spätsommer). Sie danken es mit gesundem Wuchs und zahlreichen Früchten.

Wie bei allen Arbeiten macht das Brombeeren schneiden erst mit hochwertigem, geeignetem Werkzeug richtig Spaß.

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Beachten Sie diese Tipps beim Brombeeren verschneiden für großartige Ernteergebnisse:

Brombeeren sind selbstbefruchtend. Die Pflanzung mehrerer Exemplare sorgt allerdings für höhere Erträge. Ungeschnitten bilden Brombeeren rasch ein undurchdringliches, unüberschaubares Dickicht. Daher müssen Sie von Anfang an mit regelmäßigen, fachgerechten Rückschnitten für Ordnung im Brombeer-Quartier sorgen.

Damit die Brombeeren jedes Jahr viele, gesunde Früchte tragen, aber mit ihrem starken Wuchs nicht ausufern ist ein jährlicher Rückschnitt erforderlich. Nach der Pflanzung kürzen Sie sämtliche Triebe auf 10 bis 15 Zentimeter. Danach erfolgt im ersten Jahr ein ungehindertes Wachstum. Im nächsten Frühjahr müssen Sie sich für drei bis fünf Haupttriebe entscheiden. Diese liefern im aktuellen Jahr die Früchte. Alle sich im Frühjahr neu bildenden Seitentriebe werden kurz über der Basisknospe entfernt. Neue Grundtriebe müssen erhalten und am Klettergerüst angebunden werden. Sie bilden das Fruchtholz für nächstes Jahr. Schon im Winter können Sie alle alten Triebe, die Fruchtansatz hatten über dem Boden abschneiden. So nehmen Sie den Spinnmilben viele Überwinterungsmöglichkeiten und betreiben biologische Reinigung.

So sorgen Sie jedes Jahr für neue Blüten und Früchte und können von Sommer bis Herbst fast täglich neue, reife, herrlich süß schmeckende Brombeeren naschen oder ins morgendliche Müsli mischen