Stachelbeeren schneiden: so sichern Sie sich eine reiche Ernte!

In einem Obst- und Gemüsegarten dürfen in der Abteilung Beerensträucher die kleinwüchsigen Stachelbeeren nicht fehlen.

Die richtigen Sorten am passenden Standort sichern eine reiche Ernte und besitzen Resistenz gegen Mehltau und Schädlinge. Aber ganz ohne jährliches Stachelbeeren schneiden die beliebten Vitaminbomben nicht aus. Wie und wann Sie Sträucher richtig beschneiden erfahren Sie hier.

» Stachelbeeren schneiden mit Scheren von Schnittzeiten

Gartenscheren zum Stachelbeeren schneiden

Die Stachelbeere in der Botanik

Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) ist ein sommergrüner Kleinstrauch von 60 bis 100 Zentimetern Größe, der seinem Namen alle Ehre macht. Ihre sparrig wachsenden Zweige sind meist unter den Nodien mit dreiteiligen Stacheln besetzt. Die Blüten erscheinen im April bis Mai und sitzen in den Blattachseln. Insekten übernehmen die Bestäubung auf der Suche nach Pollen und Nektar.
In Mitteleuropa erreichen die Früchte im Juli bis August ihre Reifezeit. Sortenabhängig erscheinen die Beeren in grün, gelb oder dunkelrot.

Botanisch gehören die Stachelbeeren zu der Gattung der Johannisbeeren (Ribes) in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae).
Ihr natürliches Verbreitungsgebiet erstreckt sich auf fast ganz Europa mit Ausnahme der kalten Klimazonen. In Südeuropa findet man sie in den nicht zu warmen Höhenlagen der Gebirge. Aber auch der Kaukasus, Nordafrika und Kleinasien gehören zur Heimat der Wildform.
Stachelbeeren wachsen gerne auf mäßig trockenen und frisch-feuchten, kalkhaltigen Böden. Sie vertragen Schatten und kommen in Vergesellschaftung mit Hecken und Buschgehölzen vor.

Beliebte Stachelbeere-Arten

Die Züchtungen unterscheiden sich durch deutlich größere Früchte von der Wildform. Je nach Witterungsverlauf sind Stachelbeeren sehr anfällig für Pilzinfektionen (Amerikanischer Stachelbeer-Mehltau). Inzwischen wurden durch gezielte Selektion mehltauresistente Sorten gezüchtet. Hier sind besonders die Sorten "Rolonda", "Rokula" oder "Remarka" zu nennen.

Stachelbeeren schneiden - so sieht ein fachgerechter Rückschnitt aus

Grundlage für einen fachgerechten und erfolgreichen Rückschritt ist das Wissen über die Blüten- und damit auch die Fruchtbildung. Stachelbeeren bilden ihre Blütenknospen an den Kurztrieben der ein- bis dreijährigen Zweige. Bei fehlenden Rückschnitten fällt die Ernte Jahr für Jahr magerer aus.
Greifen Sie daher jährlich zur Gartenschere und bringen Sie Ihre Stachelbeeren in die richtige Form sowie in Blühstimmung. Generell haben Sie die Wahl zwischen zwei praktischen Schnittzeitpunkten. Zum einen bietet sich die Zeit direkt nach der Ernte im Hochsommer (Juli / August) an. Die Alternative wäre der Rückschnitt im zeitigen Frühjahr vor dem frischen Austrieb.
Im Sommer ist die Pflanze noch aktiv und kann sofort mit dem Verschließen der Wunden beginnen. Allerdings kann die volle Belaubung gerade ungeübten Hobbygärtnern den Überblick über den gesamten Habitus erschweren.
Im unbelaubten Zustand sind die zu entfernenden Zweige deutlich leichter zu erkennen und Kurztriebe besser zuzuordnen.

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Regelmäßiges Stachelbeeren schneiden schafft Platz für junge Triebe

Junge Stachelbeeren benötigen in den ersten drei Jahren einen regelmäßigen Erziehungsschnitt. Der erste Schnitt erfolgt im ersten Frühjahr nach der Pflanzung. Suchen Sie sich die vier bis sechs kräftigsten Triebe aus und kürzen Sie diese um etwa ein Drittel ein. Alle restlichen Triebe werden komplett an der Basis entfernt. In diesem Sinne verfahren Sie die ersten drei Jahre. Dann sollte sich eine kräftige, lockere Krone gebildet haben.

Ab dem vierten Standjahr gehen die Schnittarbeiten in eine Kombination aus Erhaltungsschnitt und Verjüngungsschnitt über.
Dabei entfernen Sie kranke, abgestorbene oder nach innen wachsende Zweige.
Bei Stachelbeeren gelten alle Triebe über fünf Jahren als alt. Entfernen Sie diese direkt an der Basis, um jungen Trieben Platz zu geben.
Einjährige Seitentriebe bleiben unberührt. An ihnen bilden sich in den Folgejahren Blüten und Früchte.

Im Notfall darf man Stachelbeeren auch radikal zurückschneiden

Ist jahrelang ein Rückschnitt verpasst worden, oder Sie übernehmen einen vernachlässigten Obstgarten, bleibt in letzter Konsequenz oft nur ein radikales Verjüngen der Stachelbeere. Dabei suchen Sie sich zwei bis drei starke Grundtriebe und kürzen diese um ein Drittel ein. Alle anderen Triebe entfernen Sie an der Pflanzenbasis dicht über dem Boden. In den folgenden Jahren können Sie vorgehen, wie bei einem neu gepflanzten Exemplar.